嚴浩秘方集 - 紅酒泡洋葱升級版

有關紅酒泡洋葱，經過實驗求證後，我又查了一下資料，以下有一些調整。這劑老番藥酒之所以有效，全拜託洋葱，我曾經寫過洋葱的好處，現在再大概說一遍：防骨質疏鬆，分解脂肪，防胃癌，治糖尿病，治哮喘，降膽固醇，保護心臟，防老人癡呆等等。紅酒本身就有抗氧化功能，是聯合國推薦的幾種健康食品之一，這兩種東西混在一起，治療功效一定很大。
洋葱要每天吃，而且最好吃半個，生吃比熟吃效果。泡過酒的洋葱一點也不辣，氣味也淡了很多，每天多吃便不再成問題。但從經驗來說，洋葱在酒中泡超過兩個星期，口感便不太好，最好在泡八天後便從瓶中撈出與酒分開，放入碗中用保鮮紙存放在冰箱裏。紅酒要放陰涼處，一星期內喝不完便要放在冰箱。泡酒時瓶要密封。市面買的紅酒大都一千毫升，可以泡三個洋葱，洋葱把皮洗乾淨後，連皮一起切八塊，或者切十塊十六塊都可以。在陰涼地方泡八天後，每日約一杯（ 50毫升），即五分一水杯，年紀大的人每次 20毫升左右，每日飲一至兩次。浸過酒的洋葱片要一起食用。
有讀者問不喝酒怎麼辦？不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用，或每次倒入鍋內煮約 4至 5分鐘，蒸發酒精後飲用。喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。